|
Facebook   Twitter   previsioni meteo tourtour fotografico mail contatti
LogoComune di MenaggioScelta lingua Italiano English Deutsche Francais
Dove e cosa mangiare
<--- Back

 antipasto  

                                      
Tutti i ristoranti di Menaggio hanno nel menu qualche piatto tipico o tradizionale, spesso accostando specialità più "ruvide" ad altre raffinate o reinterpretate dai cuochi.
Esistono due cucine locali ben distinte tra loro. La prima, più importante e forse più conosciuta è quella del lago con il suo naturale protagonista, il pesce; la seconda è la cucina delle valli, più arcaica e quasi segreta, incentrata sulla polenta e sul formaggio.
Nella cucina del lago come è logico è il pesce che fa da padrone, sia fresco che conservato. Il risotto con i filetti di pesce persico è il "piatto nazionale" del Lario, ma altre specialità conservano la memoria di una gastronomia semplice e popolare, arricchita per la presenza abbondante della risorsa offerta dal lago.
Un'altra specialità famosa e originale, sono i "misultitt", ormai italianizzati in missoltini. Sono gli agoni pescati tra maggio e giugno, essiccati al sole e pressati col sale nelle "missolte" di legno. E ancora: il pesce in carpione, fritto e marinato in acqua e aceto aromatizzata con l'erba "segrigiola", le alborelle fritte, le trote affumicate sott'olio, il lavarello al vino bianco. La località Nobiallo, frazione di Menaggio, era per esempio un paesino che viveva della pesca.

Nella cucina delle valli la polenta, la cacciagione e i funghi sono i protagonisti. Piatti poveri e leccornie, sapori semplici e accostamenti inediti, queste sono le credenziali di questa cucina che risente della vicina Svizzera e delle frequenti incursioni (pacifiche e non) delle popolazioni da nord. Piatti talmente tipici e tradizionali da non avere neppure la traduzione in italiano, come la "polenta cuncia", con formaggio, burro e aglio; la "urgiada", orzo perlato cotto sul fuoco e nel fumo del camino; il "mataloch", dolce con frutta secca e canditi, la "miascia", con pane raffermo, burro, latte, uova, zucchero e vino rosso.
L’usanza delle popolari “castagnate” a novembre ci ricorda che il castagno con i suoi frutti, ebbe una parte determinante per l’insediamento umano nelle vallate del Lario e rappresentò una risorsa di vitale importanza per l’economia del passato nelle valli montane.

                                       
L’attività pastorale, ci offre ancora oggi formaggi squisiti e genuini, ottenuti trasformando il latte direttamente sugli alpeggi. I pascoli occupano vaste aree situate tra i 900 e i 2000 m di quota e ospitano le vacche da latte che va dagli 80 ai 110 giorni all’anno. Sugli gli alpeggi nella zona di Menaggio: Alpe Nesdale, Alpe Erba, Alpe Logone e Rescanscia la produzione di base è data da formaggio semigrasso, magro e burro. A Nesdale avviene anche la produzione di formaggini freschi venduti al minuto.

 

 

 

 

APERTURA  RISTORANTI A MENAGGIO A DICEMBRE

 

RISTORANTE LA VERANDA
Via IV Novembre, 77
tel. +39 0344 30640

coperti: 120
chiuso dal 3 novembre fino a primavera 2020

 

RISTORANTE CHEZ MARIO
Largo Vittorio Veneto, 1 fraz. Loveno
tel. +39 0344 31444

chiuso dal 20 ottobre fino a primavera 2020

 

RISTORANTE LUCIA
Lungolago Castelli, 11
tel +39 0344 32003

chiuso per lavori. riapertura previsto per primavera 2020

 

RISTORANTE DEL PORTO
Via IV Novembre, 23
tel + 39 339 3213735

Totale numero coperti: 120 
chiuso dal 15 ottobre fino a primavera 2020

RISTORANTE LIDO MENAGGIO
Via Roma, 11
tel.  +39 339 3213735 

Totale numero coperti: 450 
aperto per pranzo. Venerdì, sabato e domenica per pranzo e cena

 il vapore

RISTORANTE IL VAPORE
Piazza T. Grossi,
tel. +39 0344 32229

Totale numero coperti: 30
chiuso fino a primavera 2020
 

 

LA TRATTORIA
Via Camozzi, 16
tel. +39 0344 32617

Totale coperti: 40 
aperto tutti i giorni

 

TRATTORIA LA VECCHIA MAGNOLIA
via Plesio, 6 - frazione Loveno -
tel. +39 0344 30567

Totale coperti: 40 
aperto dal 5 dicembre al 6 gennaio 

 

RISTORANTE PIZZERIA CORI
Via per la Grona, 57 - fraz. Loveno
tel. +39 3207207595

Totale coperti: 200
chiuso dal 17 novembre fino a primavera 2020

 

RISTORANTE LA BAITA
Via Wyatt, 35 - fraz. Croce - loc Paullo
tel. +39 0344 32195

Giorno di chiusura: martedì
Totale coperti: 60 
aperto sabato pranzo e cena e domenica per pranzo

  

PIZZERIA RISTORANTE LUGANO
Via Como, 26
tel. + 39 0344 31664


Totale coperti: 90
Giorno di chiusura: martedì

 

RISTORANTE DA PAOLO
Largo Cavour, 5
tel. +39 0344 32133

Giorno di chiusura: martedì
Totale coperti: 50 interno 60 in terrazza 
aperto venerdì, sabato e domenica 

 

OSTERIA IL POZZO
Piazza Garibaldi,
tel. +39 0344 32333

Giorno di chiusura: mercoledì
Totale coperti: 40

aperto dal 6 dicembre

 


RISTORANTE LA GROLLA
P.le Vittorio Emanuele 8
tel. +39 0344 32259 

Totale coperti: 40
chiuso dal 3 novembre fino a primavera 2020

RISTORANTE LA PIAZZETTA
Piazza Garibaldi, 15
tel. +39 0344 32947

chiuso

 

RISTORANTE DA TATO
Via IV Novembre, 41
Tel. +39 335 710613


Totale coperti: 40  
aperto dal 6 dicembre 2019 fino al 7 gennaio 2020

 ni sushi

 RISTORANTE NI SUSHI
 Via Annetta Lusardi, 76
 Tel. +39 0344 35293
  
 Giorno di chiusura: martedì
 Totale coperti: 40 

 

  RISTORANTE PIZZERIA EUROSNACK
  Via Camozzi, 51

  Tel. +39 0344 536583 
   
  Totale coperti: 24 
  Giorno di chiusura: lunedì sera

 


  RISTORANTE BRACCERIA DIVERSO
  Via Stoppani , 5
  Tel. +39 0344 31268

  Coperti:
  aperto tutti i giorni

 

 RICETTA TIPICA
   
RISO CON FILETTI DI PESCE PERSICO 
Ingredienti per 4 persone: 5 pesci persici - 100 gr. di burro  - 1 gambo di sedano - 1 cipolla - salvia - 1 bicchiere di vino bianco - 400 gr di riso - 100 gr di farina bianca - 1 limone - poco prezzemolo tritato - sale 
Esecuzione: Sfilettare i pesci, conservando le lische e le teste. Preparare un brodo con le verdure, le lische e le teste di pesce. Purificare il brodo perchè serve per la cottura del riso. In una pentola versare il riso e l'equivalente di un pò più del doppio del suo volume il brodo di pesce. Portarlo a cottura in ca. 20 minuti, rimestando solo una volta al momento del primo bollore e riducendo la fiamma dopo aver coperto la pentola. Nel frattempo soffriggere i filetti di pesce, precedentemente infarinati in burro e salvia. Condire il riso a fine cottura con il burro nel quale avete fritto il pesce e servire adagiando su ogni piatto i filetti. Spruzzare il piatto con poche gocce di limone e un pizzico di prezzemolo tritato. 

 

 

Piazza Garibaldi, 3 - 22017 Menaggio Como - email: infomenaggio@tiscali.it Tel. 0344/32924 Fax. 0344/32924
© 2013 Comune di Menaggio Tutti i diritti sono riservati.